Receita de salada provando que uma alimentação saudável pode ser bem saborosa; salada de tomate, mussarela, grão de bico e molho pesto

Salada de tomate, mussarela, grão de bico e molho pesto

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Começa um novo ano e muita gente tem projetos para cuidar da saúde, da alimentação ou emagrecer – e até mesmo tudo isso junto. E com isso, vem a salada, que nem sempre é o prato preferido de muitas pessoas.

Mas calma, a salada não precisa ser sinônimo de comida sem graça! É possível preparar pratos bem saborosos com as verduras e manter a alimentação saudável!

Ingredientes:

– 400g de grão de bico
– 1/4 de xícara de pesto
– 1 xícara de tomates cereja
– 1/4 de xícara de queijo mussarela ralado
– 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
– sal e pimenta

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o grão de bico, o pesto, os tomates e a mussarela. Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta a gosto. Decore com manjericão fresco.

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